钱氏已经在切辣椒了，红辣椒和青辣椒都切了几个，她把辣椒切的和肉片差不多的大小，红红绿绿，交错在一起，分外好看。
“切这些辣椒，你说做起来会不会太辣？”钱氏目光里都是犹豫，虽然尝过了辣椒，但是还不知道配菜炒，这辣味会不会过量。
宋甜甜瞅着自个娘，眼睛发亮，“我觉的刚刚好。”
这辣椒切的分量真的刚刚好，宋甜甜头一次觉的自个娘对厨艺的认知超出自己的预料。
得了女儿的肯定，钱氏就决定放这些辣椒了。
不知不觉，钱氏自己都十分认同自家女儿说的话，仿佛她说的什么都是对的。
红烧肉已经炖好，杨氏把红烧肉从锅里盛进了大砂锅里，盖上盖子，保持红烧肉的温度，免的受冷。
钱氏就开始烧辣椒炒肉了。
锅里烧热，倒上麻油，麻油遇热，锅里瞬间弥漫起一股五味振奋的香气，刺激着人的味蕾。
在大庆，至少在长河县里，宋甜甜还没有发现菜籽油，农户家里用的基本都是麻油和猪油。
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