洗碗厂，又称为餐具消毒配送中心，是餐具消毒的集中清洗的供应商，解决饭店的餐具清洗难题。
餐具消毒配送中心的主要业务就是给饭店提供消毒餐具的清洗和配送服务，一套消毒餐具包括陶瓷盘子、碗、杯子、勺子和筷子等。
别看这个生意很不起眼，却是实打实的低投入、回报高，一本万利的生意。
一般开一家小型餐具消毒配送中心（乡镇或县级），主要投资成本就是自动洗碗机流水线设备和陶瓷餐具及运输的小货车或面包车。
再算上一个面积不大的厂房，租金加人员运营成本，总投资不会超过10万块钱。
饭店的餐具清洗，一直是个大难题，因为洗碗工很难招。因为工资给高了，饭店老板不乐意，给低了没人愿意干。
尤其对小饭馆，大排档等餐饮小店来说，这个问题尤其突出。
餐具消毒配送中心，就可以很好的解决他们的痛点难题。
一个小县城，中小型饭店、小饭馆、大排挡加起来，找20家客户还是很容易的。
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