滚一回后，倒入料酒一大杯再滚一回，后加秋油继续滚一回，最后加白糖后滚第四次。
此时锅里已经收汁，出锅撒上细葱末。
一道蒋侍郎豆腐就成了。
马华与关沧海几乎是同时出锅。
由服务员先端到了大领导的屋里。
马华和关沧海还有记者小吴在门口听结果。
大领导早就等的心急了，见是两盘豆腐，都认识，这两种豆腐林祯都给他做过。
单从色泽上来看，分不出来是哪一盘是谁做的。
但是加一块入口，大领导立即就尝出来了。
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