表演赛与正规的竞技比赛不一样,是为了扩大影响、交流经验,做好宣传的比赛。
更注重的还是厨师技艺、菜品美感与用餐氛围的展示,
虽然不决生死,
可是万众眼光之下,谁好谁坏根本无处遁形。
如果这个时候出了岔子,那可是丢人丢到整个南江。
所以,
既为了保证比赛的趣味性、又要保证比赛中各个酒店的颜面,赛方请来的评委一个个都身兼重任。
既要从中挑选出色香味形意最佳的,也不能让排在后面的餐厅下不来台。
任务重的很。
随着比赛开始,记者和评委们半宣传、半录制的参观每一个餐厅厨房工作区,时不时的再驻足观望,点评几句。
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