端木天检查了一遍，确定没有什么问题。
大唐工匠的技术，确实值得信赖。
纯手工打制的细铜管，被扭曲成了螺旋状，放置在冷凝桶内。
蒸馏酒水时，冷凝桶内注满冷水。酒蒸汽通过这根螺旋状的铜管，快速冷却重新凝结成液态，得到的便是提纯后的酒了。
经过多次提纯，便能得到酒精。
提纯酒精，唯一比较麻烦的是如何控制温度，必须高于酒精沸点，低于水的沸点。
没有温度计进行测量，这就得全凭工匠的经验了。
其次是没有酒精计，无法精确测量蒸馏出来的酒精度数。
不过好在上辈子老爷子是好酒之人，懂得一套通过酒花来分辨酒精度数的方法。
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