“别怕，”母亲说，“这是知了猴。”我凑上前去，端详那几只知了猴。
“你拿一只试试，它没啥可怕的。”母亲又说。
我迟疑了半天，从她手上取下一只放在掌心，知了猴爬动着，令我的掌心又痒又痛，它无畏地向我的腕部冲锋，我“唉呀”一声甩掉了它。母亲笑了。
“这是好东西，”母亲说，“我们把它泡在盐水里，等攒得多了可以炒着吃，可好吃了。”
“这是哪来的？”我问。
“树上啊，”母亲说，“夏天正是出知了猴的时节，它从地底下爬出来，爬到树上，一夜之间，就会变成在树上唱歌的那种知了。”
听到这些话，我觉得很神奇。是谁将它的种子种在地下，使它长成这种奇怪的东西呢？
“好啦，别玩了，我把它腌起来，你们睡吧。”母亲说。
母亲每个晚上都去村西边的小树林里找知了猴，一个星期之后，泡着盐水的白瓷碗里积累了大半碗。
“可以吃了。”母亲说。她拿出白瓷碗，用筷子将知了猴一只只捡出来，盐水却舍不得倒掉，以备下次再泡。她在灶间的大锅里放了几滴油，点燃柴火，当油快要冒出青烟时，母亲把沥去水分的知了猴投了进去，知了猴在锅里翻滚着，冒出一阵阵烟气，一片片奇特的炒香从锅里面爆发了，令人垂涎欲滴。
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