墨阳期待的血肠,还有墨父下厨做的青椒炒大肠,油热起来,倒入姜蒜末,放进去干辣椒,之后把大肠倒进去翻炒,差不多的时候放入大把的糖,既能遮味,又能提鲜,最后放入青椒条大火翻炒,齐活了!
农村里最不缺的就是配菜,哪怕是在冬季,雪堆里的大白菜,胡萝卜,大葱,小青菜什么的应有尽有。
墨阳早就和墨俊杰消失不见了,大大小小二三十口人,这写东西肯定是不够的。
墨阳知道,凡是家里养的有牲畜的,都会在这一天进行宰杀,你要是不认识,这些东西主人家还不会卖给你呢。
自从村里建了景区以来,每年都有游客想着来村里买点土货,但说白了,这些肉都是白条,搞出来什么事就不好了。
墨阳去的话还真的买不到,墨俊杰就不一样了,三十三岁的他对于这个村子熟悉的不能再熟悉了,东家买点牛肉,西家买只羊,这家买几只鸡,那家买几只鸭。
一下午的功夫,两兄弟开车在村里转了个遍,墨阳也混了个眼熟,好东西买的还真不少。
按照墨俊杰所说,这要是放在他小时候,野山羊,山鸡,狍子啊之类的都会有卖,但现在不行了,老猎人逐渐老去,加上生活水平的提高,很少有人满山的追这些东西了。
回到二姑家的时候,很多菜都在火上炖着呢,杀猪菜更多地还是炖出来的东西,这边墨阳早就算好的小九九也已经实施,李辉几个人搭建的篝火燃烧的正旺呢。
把东西丢给杨万东处理,墨阳从车上拿出了锡纸,准备做叫花鸡,只是这个点儿实在是找不到荷叶,用大白菜叶子代替也不知道行不行。
把腌好的整只鸡鸭用大白菜叶包起来,裹上锡纸,外面裹上厚厚的泥巴,一连裹了十来个,从火堆里扒出炭火,泥球往里一放,烤就完事儿了。
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