#第二章：钟路六街的绿豆香
从东冰库狼狈脱身後的第三天清晨，汉阳的天空湛蓝如洗，没有一丝云彩。然而，对於「食华轩」的掌柜姜允儿来说，这天一早的空气里却紧绷着一股近乎窒息的药膳蒸气。
钟路六街是整个汉阳市井最具烟火气息的地带。清晨卯时刚过，街两侧的木造瓦屋便陆续卸下挡板，挑着担子的菜农、沿街叫卖的果商、推着木车的陶瓷贩子，以及三三两两身穿白衣、头戴乌纱帽或笠帽的两班儒生，交织成一幅生动无比的朝鲜风俗画。
在这条喧嚣的街角，一栋挂着黑漆木匾额、上书「食华轩」三字的两层小楼，正飘散出一股令人垂涎欲滴的浓郁脂香。
「滋啦——」
粗陶平底锅上，刚用石磨细细研磨出来、带着淡淡天然草绿色的绿豆粉浆，正与雪白的猪油在铁板上撞击出美妙的声响。允儿手执一把薄铁铲，熟练地将饼皮翻面。饼底被煎得金黄酥脆，内里则夹着剁得极细的泡菜碎、鲜嫩的猪绞肉与爽脆的绿豆芽。随着热气蒸腾，浓郁的豆香与肉香瞬间弥漫了整条街巷，引得路过的行人纷纷驻足吞咽口水。
「掌柜的！给我来两张绿豆煎饼，再温一壶上好的马格利酒！」一个常客大声喊道。
「好嘞！大叔您请坐，刚出锅的现做，马上就到！」允儿应着，额头上渗出了一层细密的汗珠。她将煎得完美的绿豆饼???盛入青瓷盘中，撒上几丝细葱花，配上一碟用酱油、醋与细辣椒丝调制的蘸料。
然而，外头的热闹与忙碌并不能完全平复允儿内心深处的波澜。
她的目光不时飘向店门口。再过几个时辰，就是宗亲府举办夏日茶礼的时间了。那日在大冰库里与司饔院主簿李愬的「豪赌」，如同一块巨石压在她心头。那道要在茶礼上献上的「梅花冰粥」，不仅需要东冰库的纯净极品碎冰，更需要将严选的江原道红豆熬煮至沙软绵密，再融入以乾梅花瓣薰蒸过的三勒浆与蜂蜜。
为了这道冰粥，她昨夜几乎没阖眼。
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