「你们的人很爱这个。」阿芳将胡椒放在两块圆滑的石头中间,用力一碾。
「咔嚓」一声,胡椒破碎的声音在燥热的空气中显得清脆。那种带有强烈辛辣、微苦且带点柑橘清香的气息瞬间炸裂开来。安娜不自觉地屏住呼吸。
阿芳将破碎的胡椒撒在燻鹿肉片上,再次递给安娜。
这一次,味道变了。胡椒的辛辣像是利刃,精准地剖开了燻肉的油脂感,将野鹿那种原生的、带有草本气息的鲜味彻底释放。这不再仅仅是填饱肚子的食物,而是一场感官的博弈。胡椒这来自印度马拉巴尔海岸的移民,在台湾的燻肉上,找到了它最野性的宿主。
「你知道吗?」安娜轻声说,看着远处正在卸下香料麻布袋的汉人工人们,「为了这些小黑豆,我们的人死在海上,发疯在雨林里。它们在欧洲代表着身份与尊严,但在这里,你却把它们洒在泥土上。」
「种子就是种子,是用来丰富舌头的,不是用来锁在箱子里的。」阿芳看着安娜,目光转向安娜手上的那道红印——那是安娜昨晚因为不愿学习刺绣而被父亲用戒尺打下的痕迹。
阿芳伸出手,粗糙的掌心缓慢地贴在安娜的伤口上。她的手心还残留着磨碎胡椒後的热度与辛香味。
「痛吗?」阿芳问。
安娜摇了摇头,却感觉眼眶发酸。那种胡椒的辛热渗进了她的皮肤,竟然奇蹟般地平复了那种被规矩束缚的隐痛。
在这个瞬间,两人的味觉与触觉达成了一种奇妙的共振。
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