然后，在底部尾鳍划一道口子，深了容易划破内脏，浅了又掏不出来，这就要看个人水平了。
起初，刚上手那会儿，这两种情况苗苗都遇到过，如今熟能生巧，一刀下去基本就能看到内脏。
最后挖腮、去腥线，冲洗干净。
这还没完，处理好的鱼还要打成薄片，进行腌制。
沈春航不喜欢腥味，所以苗苗不仅抽腥线的时候格外注意，还在腌制过程中多放了料酒、姜片和葱段。
这厢，厨房里忙忙碌碌；那头，偌大的学术会议室，前一秒才挂断电话的男人，后一秒就已经坐不住了，归心似箭。
“……老沈？”
旁边人喊了他一声，瞬间拉回飘远的思绪：“嗯？”
“刚才跟谁通电话呢？这可不像你。”似笑非笑，语气揶揄。
他跟沈春航同为教育界的“明星学者”，年轻，博学，外形吸睛，多多少少还有那么点背景。外界盛传两人不和，但实则关系不错，偶尔也能调侃两句，比如现在。
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