如果站在这个时间节点来盘点一下国内那些知名的食品企业都做了什么，其实会发现一个相当有趣的规律；
在这一年互联网兴起，可口可乐中国官方网站建立。
<可乐的老对手百事可乐在这一年迎来了100岁生日，并在国内市场展开了声势浩大的庆祝活动；
抛去可口和百事这对相爱相杀的老对手不谈，而国内食品圈也是风起云涌。
随着瓶装水逐渐受到消费者认可，1996年诞生的瓶装水品牌农夫山泉乘胜追击，将会在两个月之后推出550运动装新品并开始全国铺货，该产品一上市迅速风靡市场，也让消费者惊叹“瓶盖还能这么做”！
而在乳酸菌饮料和瓶装水市场已获利颇丰的哇哈哈即将取代健力宝，登上国内饮料企业的头把交椅。
并且，即将成为国内第一饮料企业的哇哈哈已经将目光投向了可乐：1凭借世界杯大赛的宣传契机，哇哈哈推出了非常可乐，高举民族饮料大旗公然叫板洋可乐。上市第一年即年销货3万吨，占到碳酸饮料2%的市场份额，销售额达到2个亿。
同样，曾经居矿泉水产量第一的深圳益力矿泉水投入达能的门下，深圳达能益力饮品有限公司和深圳达能益力泉饮品有限公司相继成立。
乳品行业亦不平静，牛根升被伊利免职，召集旧部准备另起炉灶，国内乳业今日的另一巨头蒙牛即将成立。
而失去了牛根升的伊利也没有衰落，在年中会推出一款优酸乳新品，缔造了国内乳制品一种全新的品类，开启了国内乳饮料市场的新格局——这个产品的名字，就叫做优酸乳。
也是在这一年，张亮在青岛创立圣元营养食品有限公司，相继推出配方奶粉、婴幼儿辅食等产品。
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