“谢谢媳妇。”周义张嘴接过宋希递过来的烤鳗鱼，顿时满嘴爆香，周义连连点头，“好吃，好吃，媳妇，把做法写下来，等我学会了以后给媳妇做。”
“我已经写下来了。”宋希又用正方形的海苔片，包了一片烤鳗鱼递给周义。
宋希回到家里，先将季如风给她的蚬子干和鳗鱼干用清水洗净，然后放在热水中浸泡，她打算将蚬子、鳗鱼干干全部做完，以后吃的时候直接端出来就好了，不用一次次那么麻烦的来做了。
蚬子干和鳗鱼干都需要泡发几个小时，在等待泡发的过程中，宋希就开始给季如风提供的那个联系人肖庆成写信。
信的内容就是让他帮忙收海鲜干，她这边可以用钱交换，也可以用他们那边需要的东西交换。
当然这个需要的东西只是平安村常见的东西或者是供销社、百货大楼能买到的东西。
超市里的东西她可不敢拿出来，毕竟这个肖庆成是季如风认识的人，若是肖庆成告诉季如风，她这边拿出来的都是好东西，那该怎么解释呢？
信写好了，宋希将信装进信封里，并且贴上了邮票，什么时候去公社给文强送货的时候，直接去邮局寄了就行了。
蚬子干泡发后捞出来用清水洗净，摘去蚬子干中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，所有的蚬子干处理完毕后，又用清水洗了几次，宋希便将蚬子干给做了。
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