钱为民越过大队长，直接找公社主任申请的，因为平安村一直以来都是环山公社最贫穷的村落。
公社主任也十分的头痛，现在平安村想到了自救的方法，公社主任自然是乐见其成的，所以就很爽快的通过了申请，给盖了章。
而这个时候也已经到了五月初了，钱为民一边安排村干部带上人手，去附近的村落收或者换他们的土豆，另一边则让宋希教大家做土豆饼和土豆丸。
宋希带学生一年半的时间了，对大家都有了一定的了解，所以就把十六岁的莫静香安排到了平安村的小作坊里，跟另外五位婶子一起在小作坊里工作，钱雪纷赫然在其中。
宋希将土豆饼、土豆丸的配方交给小作坊，也亲自指导大家做土豆饼和土豆丸。
直到大家成功的做出土豆饼和土豆丸之后，宋希就不参与小作坊的事情了。
反正有一群村干部在，销路什么的，钱为民肯定能找到的，再说了，不是还有文强吗？
只要把文强这个人脉把握好，平安村只要紧抓质量，就不用担心其他事情。
转眼就到了农历的四月初九，也就是五月九号，村里发分红的日子。
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