白色的那个瓤暂时放超市里，可以等以后做柚子糖卖。
宋希把柚子皮切成细丝，用加了灵泉水的食盐水浸泡。
泡了一个小时之后，又用井水清洗了好几遍，将清洗干净的柚子皮放进了锅里。
加了一些撕碎的果肉进去，加冰糖和一碗水，水淹没过柚子皮，之后就放在炉子上边煮边搅动。
直到把锅里的水分煮干，柚子皮也煮成了香甜的果酱，宋希才将锅从炉子上端了下来，将炉子的通风口给封上，只留下了一个小孔。
等柚子皮果酱的温度凉了一些，宋希往里面加了一些蜂蜜和灵泉水，搅拌均匀后便装罐保存了。
由于她自制的蜂蜜柚子皮果酱里面没有任何的添加剂保鲜剂之类的，她也不知道能保存多长时间。
所以就装的小罐，这样吃的时间短也就不至于不新鲜了。
当然，若是放在超市里，自然不会有任何变化。
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