剩下的十九串，则用来酿葡萄酒，正好超市里有那种密封性很好可以泡酸菜的大玻璃罐。
宋希选的是五升装的玻璃罐，一共装了四罐。
由于放在超市里不会有任何的变化，葡萄酒也不会发酵，所以宋希将四罐葡萄酒放进了超市楼顶的花房。
还将花房的窗帘给放了下来，因为葡萄酒在密封发酵阶段是不可以阳光直射的，不然会让葡萄酒损失果香。
自己酿葡萄酒真的挺麻烦的，因为第一次发酵需要进行搅拌，一天搅拌1-3次。
在搅拌的过程中需将浮在上层的葡萄表皮往下面压。
自酿的葡萄酒放置两个月就可以喝了。
等到可以喝的时候，她再将葡萄酒用漏斗分装到合适的酒瓶里，再放到超市里。
这样葡萄酒就可以一直保存下去了。
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