通过设置酒监，来管控作坊、商行等的酿酒行为，通过控制酿酒的数量，从而迂回控制酿酒对粮食的损耗。
而且在这个过程中，还能因为发卖酿酒数量的指标，为朱克臧赚取到财源。
就像卖盐引一样。
源头上控制了盐、酒的生产数量，又让朱克臧从酒水这一日常用品的销售中，分润到了庞大的利润。
一举两得。
从成果上来看，效果还是很显着的。
对酒楼、商会酿酒数量的限制，节约了大量的粮食，也为大明，贡献了源源不断、极大的一条财源。
“皇上，归化考试的方案，请您过目。”
收回思绪，朱克臧认真审阅户部尚书递来的方
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