但是梅特涅亲王和科罗拉夫伯爵又看不上那些小商人，这种人连接盘的资格都没有。可这盘必须要有人接，因为当初是他们从军队手中要来的，所以必须干到底。
弗兰茨自然不会真的让他们破罐子破摔，于是乎便让人接下了荣军院这单生意。当然条件还是要争取一下的，毕竟这是一单生意。
弗兰茨不出意料地竞标成功，奥地利政府拨给荣军院的钱并不少，但也算不上多。
于是乎，他将早、中、晚三餐分别包给了三家不同公司。
这样做的目的很简单，一是让他们互相竞争，二是让其相互监督，三也算是济贫救微给出更多的机会，因为这种分割的做法，通常来说有实力的大商人都瞧不上。
弗兰茨之所以没自己派人亲自去做，是他清楚自己的位置，他不放心可以派人监督，但不能事事亲力亲为。
因为弗兰茨毕竟不是一个施工队长，毕竟三家拥有共同利益的时候说不定就会一起摆烂恰钱从而降低行业标准。
为了杜绝这种现象，一是让荣军院里的老兵打分，二是定期会派行业专员去调查监督。
第三弗兰茨每隔一段时间也会亲自过问一次，第四他希望可以让一些孩子，年轻士兵定期去看望这些老兵。
毕竟要贿赂一个与其利益相关的人容易，但是想贿赂一群与其无关的人可并不容易。
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