那时候焉耆早已实现机械化生产，几个人一天时间就能完成上万亩土地的辣椒苗种植，这是内地农民很难想象的局面，而焉耆人民也依靠“三红”产业早早地实现了脱贫致富，过上了小康生活。
“是的呢，我们焉耆的葡萄虽然不如tlf那么有名，但是西戈壁那里是霍拉山冲积形成的，具有独特的地形地貌和土质，非常适宜种植高品质的酿酒葡萄，可惜一直没人过来投资！”当地领导也是颇感遗憾，不过现在中粮和惠农来了，他们又看到了希望。
“葡萄酒这块，我们中粮还是有些经验的，到时候我们也安排人过来看看！”宁浩说道，中粮和惠农既有合作也有竞争，在食用油、乳业以及现在的番茄酱项目上，两家进行了密切的合作，但是在其他领域，双方又存在着一定的竞争，具体到红酒领域，宁浩觉得中粮旗下有长城这样的知名品牌，似乎没必要和惠农合作，他们自己就能拿下焉耆的葡萄资源。
李未知道他的想法，不过也不着急，因为眼下惠农确实没有涉及葡萄酒行业，除了资金之外没有能吸引中粮合作的东西，但这也只是眼下而已，实际上惠农内部早就开始了这方面的研究。
葡萄酒可不像大家想象的那么简单，只要有葡萄就能酿出好酒来，除了适合酿酒的葡萄，还需要专用的酵母；然而，由于国内葡萄栽培区生态地理条件复杂多样，优良的葡萄酒酵母筛选难度大，周期长，所以国内的葡萄酒产业长期以来一直单一依赖进口葡萄酒酵母，不管是长城还是张裕都是如此。
日后这项技术是被西北农林科技大学葡萄酒学院博士生导师、国家葡萄产业技术体系建设加工与贮运研究室主任、微生物发酵专家刘延琳教授成功突破的，刘教授前几年刚刚硕士毕业的时候，就和惠农签署了合作协议，被惠农送到加州戴维斯分校葡萄栽培与酿酒系攻读博士学位。
学成归国后就开始和惠农合作研发本土葡萄酒酵母，在惠农的资助下刘教授对本土酵母资源进行收集、挖掘、鉴定和优选，建立保藏两万余株本土葡萄酒酵母的种质资源库，再从中寻找典型特征突出、综合性状优良、功能细分的系列本土酵母菌，以求最终实现商业化应用。
原历史中，刘教授花费了二十二年心血方才找到这两株具有耐受力强、发酵力强、香气表达力强等特点本土优良葡萄酒酵母，可实现对进口葡萄酒酵母30%的国产化替代，经过规模化产业应用后，这两株葡萄酒酵母不光可以供应本土葡萄酒工厂，还出口到欧洲传统葡萄酒生产国。
现在有了李未的帮助，为她提供了更充裕的资金、更先进的设备、更专业的软件，相信这个时间一定可以提前，到那时候中粮都得求着惠农为他们提供葡萄酒酵母。
内容未完，下一页继续阅读
“笔趣阁”最新网址：https://www.dijiuzww.net，请您添加收藏以便访问
