叹了口气，李霄颇为失望，此时也已经将肉切好。
在陈忱看来，这一声叹息，太过装逼了！似乎在说自己毫无对手。
李霄随即起锅，用多余的羊肥肉煸出油来，这一首让陈忱心中感叹。
他一直提议，让多准备些羊肉猪油牛油的，可掌柜的图省事便宜，只用植物油，故此很多荤菜味道都会少很多。
而他太忙，又没有时间像今天这样煸油，故此这一点，他也明白。
而后，李霄以葱花姜片下锅，羊肉也不焯水，直接开始翻炒。
这下，陈忱稍微缓了缓，羊肉也可以不焯水，但是有的做法不同，不过新鲜羊肉直接炒，血水还是有的。
可下一刻，陈忱就发现自己错了。
只见李霄手一抬，一锅羊肉直接出锅，用清水冲洗一下肉，再冲一下锅，羊肉重新入锅。
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