【一个真正的大厨，眼中心中是没有绝对的时间概念的，他觉着这道菜好了，那么便好了，绝对是世间最美味的。他若觉着差点火候，那绝对就差点火候。】
李霄一愣，自己跟胖大厨比试时，提出的一个观念就是，做菜没有绝对的水准衡量。
但是时间是不是绝对，他还没弄明白，他的理解是，现在他所使用的时间，是系统所判定的最佳值，也可能会因为温度湿度等有影响。
【对，宿主明白就好，虽然你现在还没有这个水平，但是现在正是打基础的时候，慢慢磨练。要知道，火候的控制度，是绝对影响菜的味道口感的，有些菜，仅有片刻间的火候，短短时间内的差距，那味道就是一个天上一个地下。】
“好，我会慢慢熟练的。”
认真记下系统的提示后，李霄将鲈鱼摆好，这一道菜，提升了百分之三的经验值。
李霄在后厨出来，喊着白凤端出他们的晚餐，一群人这才落座，得空吃饭。
李霄将剩下的唯一一份开水白菜递给余渔，因为这丫头没吃过，而且这道菜做法复杂，他们也不是天天都能吃到。
“来，新菜青红皇鲈，一份一尾，价格六两。”
李霄指了指鲈鱼，邀请她们品尝。
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