赵婼提着长裙，也噔噔噔上了楼去。
李霄没有上楼，转而去了后厨，从食材柜中拿出一天肥美的江鲫。
“第二大主菜，金鳞鲫。”
这一道金鳞鲫，体现的就是这煎的功夫，鱼宰杀后祛除内脏，起锅。
无需放油，稍微将鱼在惹祸中滚一圈，等到表皮酥脆焦黄，在添微量上等菜果油，重新复煎。
金鳞鲫要想做成，需要很大的功力，要让鱼肉熟而不老，鱼皮焦而不糊，并且每一片鳞片都夺人眼球，就像是一块块龙鳞一般。
一道菜成，李霄闻着淡淡香味，顿时点头。
“越是美味的菜，越是两种极端，要么做法原始简单，要么复杂到了极致。简单如我这不放配料的金鳞鲫，复杂如那开水白菜，都是绝美的味道。”
李霄直接提起鱼尾，大口吃了起来，也省了洗刷碗筷。
入口第一感觉，就是酥脆，紧接着代入鲜嫩口感，肉质细嫩，滚烫的热气也冲破出来，越吃越过瘾。
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