徐芳萍家传的大厨手艺，尤其有几道拿手菜，直让何峰三人吃完还经常惦记。
尤其是辣炒螺蛳，深受好评。
年轻人嘛，对辣炒螺蛳、麻辣小龙虾这类小吃，情有独钟。
徐芳萍的手艺是一方面，另一方面就是她特讲究卫生。
每次烧这道菜，都会提前把螺蛳浸泡一天，再搁点香油。
可以刺激田螺，让田螺吐出肚子里的脏东西。
收拾的干干净净后，再用独门秘技爆炒出来，辛辣鲜香，且毫无土腥味。
何峰他们三个，每次吃徐芳萍做的辣炒螺蛳，恨不得连舌根都吞下去。
所以其它菜都好说，唯独这道辣炒螺蛳，让他们一直念念不忘。
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