徐波狠狠地瞪了陈见海一眼,“你一天天除了吃,别的事儿你是真一点不管。”
“这几天我在小岛酒店仔细看了看,大多数顾客虽然入住小岛,可是除了少数的资金充沛的顾客以外,大部分的人还是以体验为主。”
“这类客人不会长住,大部分只会住2-3晚,吃饭也大多会选择拍照出片的日落海鲜烧烤自助,而很少选择我们的大费周章系列菜品。”
徐波这话说的还算是客气的,
他来了这几天,看见了不少去小岛超市那家方便面、黄瓜和蘸酱回来吃的顾客,
更多的也还是会选择小岛外卖,而不会在酒店里点餐。
不为别的,太贵了。
两个人的海鲜火锅就要1500+,虽然说这火锅的用料还是配菜确实真材实料,可是也禁不住这么贵。
“这几天,我跟前台的秦梦秋对比了入住率与用餐率,又跟餐厅的单次顾客用餐价格取了几个较为有代表性的平均数,”
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