她们从小就学会了做这一切，一天要挤两三遍奶，把挤好的鲜奶先用牛粪煮沸，入盆晾凉后，上面会结一层黄色油脂，这便是牧民们喜欢的奶皮子，将其捞置另一个盆内，积攒到一定数量后，放在打酥油的桶里。
这桶中间有一木柄伸进桶里，下端有圆盘，上面有盖，手抓木柄上下搅动打上许久，油脂和水便会分开，揭盖取出油脂，在清凉水中反复揉洗几次，就成了酥油或叫黄油，这可是好东西。
不仅是牧民们平时喜欢吃的好东西，也是进贡头人首领的贡品税物，或是拿来出售交换商品的值钱东西。
不过好吃却难打，每次也只能打出一点点来，却需要很长时间。
丈夫在外放羊，天黑才回来，妇人的时间很紧张，一天里安排的满满当当，她必须得尽快做好每件事情，对于孩子们也就顾不得太多，大的带小的，或是老的带少的。
“额吉，不是弟弟们在打仗。”
“那是怎么了，骑羊摔着了，还是被小牛顶痛了？”
“不是，不是。”
“那是怎么了，叫你额布格阿布去。”
姑娘被母亲打断数次，赶紧道，“是远处来了好多人，许多穿盔甲骑马的兵。”
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