郑轩在台南府已经开始办起了榨糖业，并且更进一步提取白砂糖。
在明代技术基础上，添加大豆或者是蛋清等蛋白质去除白霜内部的杂质。
然后继续混水煮沸结晶，经过一道又一道的工序，几乎就能得出白砂糖。
虽然在后世，这种技术属于落后产业。但比欧洲使用的蔗糖先进太多，他们的技术含量也极低，如今使用的都是七世纪阿拉伯发明的赤砂糖工艺。
“我能否也来一杯？”唐藏从外面进来，瞧着这新鲜的事物，也坐了下来。
“.”郑轩非常骚包的说了一句英文，瞬间就感觉有了这么些味道了，现在还使用上了欧洲烹煮工具。
如今有钱的欧洲，对于吃的方面十分讲究，烹煮咖啡所制造的工具非常繁琐。
但也可以说是精细，又是磨豆机，又是单独的蒸煮器，煤炉，过滤器，还要用专门的小盒子放置砂糖，显得太过于讲究。
郑轩慢条斯理的磨豆，和后煮沸过滤，再加入糖与牛奶，大约需要一炷香时间。
这些工具，都是贸易区红毛商人撤资时带不走，郑轩就将其购买下来，如今仓库内还有大量红毛的烹饪工具，就连红毛家私也有一大堆。
中国的家私到了欧洲是奢侈品，欧洲的家私到中国也是奢侈品，毕竟物以稀为贵。
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