陈楚摊摊手,大唐缺的调料可不少,胡椒粉你有么,酱醋有么,葱蒜倒是有了,但光靠这个也没那味啊。
“缺什么,某找人去弄,我大唐国土万里,要什么没有?一定能找到的!”
李二急说,火锅吃不到,他一日三餐每次来一叠拍黄瓜,这不过分吧,再弄个酸辣土豆丝,还有香辣的肉汤喝,这生活质量直线上升啊。
陈楚看到老李态度那么坚决,只好思考起来,但想了一会儿,他突然发现,好像拍黄瓜真要弄出来似乎也不麻烦啊。
盐大唐有,虽然粗糙了一些,醋也有,液体醋昂贵,但以老孙老李的家庭条件应该不成问题。
酱油嘛,不放也可以,生抽老抽之类的就不为难他们了,没这条件,葱蒜的话,似乎大唐目前也有,尽管有的只是大葱,但切碎了也是一样的。
唯一一个问题,就是这个辣……茱萸的味道他已经尝过了,带着一股刺鼻的植物腥味,其他类似代替品比如花椒也不行,花椒那是麻。
缺少好几味调料的情况下,味精提鲜就变得很重要了,否则那拍黄瓜的味道就会很怪,毕竟古代什么调料都和现代有差距。
就连这个时代黄瓜的口味,都跟现代不太一样呢,所以味精一定要有,这东西是现代由岛国人研制出来的,大唐不可能有,那么就要说一说它的替代品了。
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