“那是苞米，”母亲说，“玉米长残了就是这个样子。”说完，她向那棵玉米走去，伸手摘取它。
“哦，是的，”我应着她，“长残了的玉米就该摘下来扔掉。”
“什么，扔掉？”母亲惊讶地说，“不是扔掉，我要把它带回家。”
“带回家做什么？”
我和母亲手牵手，拿着那块苞米回到家里。母亲动手了，将苞米洗净，掰成小块儿放入白瓷碗内，打上一只鸡蛋，放入几粒粗盐，上锅蒸着。
当她揭开锅盖后，一阵奇异的浓香从锅里面扑出来，带着热气扑到脸上，让人陶醉。
“你尝尝吧。”母亲取出那碗炖苞米放在锅台上、我的面前。我用筷子挑了一些放入口内，我惊讶了！那些黑乎乎的、泛着莹光的东西，却甜甜的、香香的，使我想起鸡蛋炖蘑菇的的浓香味。我喜欢这种美味，这是不一样的味觉体验。
玉米终于成熟了。村子里的男女老少都动起来，纷纷赶着地排车，吆五喝六地赶往玉米地。
“里……里……外……外……”赶牲口的声音响成一片。里，是指向左；外，是指向右。但在长久的流传中，口音完全变了，你能听到的只是“yi……yi……yi……”，“wao……wao……wao……”的发音，让人无法判断它原来究竟是什么意思。不过这声音宛转悠扬，堪可入画。
到达田边之后，二爷指挥我们每人拿一只四个角的包袱，每个角上都有一条长长的包带，下地前将包带两两相系，一个搭在左肩，一只搭在右肩，挎好包袱后进入玉米地。每人占一垅，将玉米扳下放入包袱内，包袱满了就返回地头倒进地排车里。
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