耳听为虚，眼见为实。
等到服务生开始上菜，向琛顿时心里底气大增。
以他如今粤菜专家级的水平，很容易判断出这家餐厅的厨师水平一般般，也就几道招牌菜能让人眼前一亮。
单纯指川菜，庞万山跟聂秋福随便拎出一个，都吊打这家店的主厨。
“啧啧，江城市民真可怜，就这水准都有资格入选黑珍珠一钻，这榜单水分也太大了。”
向琛还注意到一个问题，这家店的上菜速度简直魔鬼。
按理说点套餐的客人，应该把控好上菜间隔，哪有一股脑全都摆在桌子上的？
把控好上菜节奏，是一个厨师的基本功。
连基本功都没掌握好，还敢卖这么贵。
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