“本店急招帮工，月薪18万元。提供工作餐（一餐），国内在日留学生优先考虑。”东京刊发的报纸上，最近出现了很多类似的招工信息。熟悉的简体字加上华裔的店长，让很多留学生照着报纸上的信息前去应聘。不是每个赴日留学的学生，家境都是那么宽裕的。18万日元，是一笔不菲的薪资。如果不乱花的话，攒到年底还能给家里买一些贵重的礼物。要知道很多大型株式会社的员工，一个月也就20来万出头的薪资呢。
“大家先坐，本店需要两个洗碗工，很抱歉可能更多的人要失望了。”几乎每个发布过广告的店门口，都排了一条长龙。
“很抱歉，本店需要的帮工已经招满了。”无一例外，应聘成功的都是些年轻力壮的小伙子。应聘成功的，脸上满是喜意，因为他们可以为家里减轻负担，并且可以养活自己了。落选的，则是马上起身赶往下一家。抱歉不抱歉的，只是人家的客气话，没人会当真。在日本生活得也不算短了，抱歉这种话，哪天不听个十几二十次的。抱歉完，人家还是该要钱要钱，该揍人揍人。这是一种文化，一种面带微笑背后捅刀的文化。
“金华，把这些碗洗好过来喝一杯！”金华是去年来日本的，为了过来留学，家里把房子给卖了。金华也知道，家里已经是倾尽全力。这是一个好机会，虽然只是洗碗工，虽然活儿很累，可是金华还是很努力地干着。钱，他想多挣点。然后给国内租房住的父母，租一套好点房子。如果有可能，在毕业后他会想办法给父母买上一套。
“马上就好老板！”虽然大家在没有客人的时候会说国语，不过金华知道，自己跟老板还是不同的。老板是日本人，而他是中国人。虽然老板常说自己是华裔日本人。金华入乡随俗的，跟老板之间保持着应有的距离，并且给予他足够的尊重。他觉得只有这样，自己才有机会长期在这里干下去。
“来，辛苦了金华君，来喝一杯。”十分钟之后，金华将手头的碗筷都消完毒，系着围裙，整理了一下头上包扎着的头巾从后厨走了出来。这是规矩，再累，店员也要保持着微笑和整洁的外表出现在老板和顾客的面前。老板递了一杯加冰的梅子酒到金华面前招呼着。
“谢谢老板！”金华脸上露出一种受宠若惊的表情，双手接过了老板递来的酒。
“啊嘶，多佐！”老板脸上露出满意的神情，抬手指了指身边的座位道。
“尝尝我们店自己的乌冬面，还有关东煮。不用客气，请尽管享用吧金华君。”老板今晚的兴致似乎很高，酒也喝了不少的样子。他指着桌上的菜肴，拍打着金华的肩膀大声说道。
“谢谢老板！”金华双手捧着杯子，浅尝了一口梅子酒，然后小意地举起筷子夹了一块萝卜放进了自己的碗里。
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