将豆浆煮沸以后上面飘着一些泡沫，跟之前煮豆浆的时候看起来差不多的样子。
小舞根据李昱的吩咐将盐卤用杵臼粉碎以后，取出一部分加上了水以后当做最后的点卤用。
锅内沸腾后又过了数息，将豆浆舀了出来，倒进了事先准备好的木桶里面。
接下来就是点卤了，点卤必须恰到好处才行，多了少了都不行。
李昱将那一碗卤水端了过来，点卤的过程非常缓慢，还需要一边点一边搅拌。
“少爷，你这是要做什么呀。”小舞在一旁好奇道。
“做豆腐。”
“什么是豆腐啊？”
“待会儿做出来你就知道了。”
点卤以后李昱在木桶上面盖了一层布以防热量流失，等了片刻以后将那层布拿了起来，上面飘满了一层豆腐花。
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