他握着沈清秋的手，托住那块沉甸甸的生面团，手把手地教她如何借用手腕的巧劲，将面团精准地「啪」的一声拍贴在滚烫的饢坑内壁上。
「对，就是这样，手腕要快，贴上去的瞬间要松手，否则手就被烫伤了。」阿力木的呼吸喷洒在她的耳畔，带着淡淡的烟草与阳光的气息。
当那块印着精美花纹的生饢完美地贴在红热的窑壁上时，沈清秋长舒了一口气，後背竟不知不觉渗出了一层细汗，也不知是因为饢坑的高温，还是身後那过於亲密的温度。她转过头想说些什麽，却发现两人的距离近得几乎能数清彼此的睫毛。阿力木深邃的眼眸正凝视着她，里面倒映着跳动的火光，也倒映着她的身影。空气中彷佛有某种无形的东西在悄然生长，甜腻而又滚烫。
大约十分钟後，老饢匠用长柄的铁夹子伸进坑底，将刚烤好的大饢夹了出来。
金黄酥脆的大饢散发出无与伦比的香气。表面的芝麻与洋葱粒被烤得焦香四溢，中间最薄的部分轻轻一捏便碎成满手的酥渣。阿力木徒手掰下一块最大、还冒着腾腾热气的饢心，递给沈清秋。
「嚐嚐看，刚出炉的库车大饢，冷了就没有这种外脆内软的灵魂了。」
沈清秋接过饢，吹了吹，小心翼翼地咬了一口。外皮酥脆得掉渣，随之而来的是浓郁的麦香、洋葱的清甜与羊油的醇厚，越嚼越香，那种原始而纯粹的碳水快乐，瞬间抚平了所有的舟车劳顿。她满足地眯起眼睛，笑意盈盈地看向阿力木：「这简直是我吃过最好吃的饢！比任何米其林餐厅的面包都要震撼。」
夕阳西下，库车大峡谷的方向吹来一阵晚风，带着几分凉意。两人坐在饢坑旁的木凳上，分食着一张热气腾腾的大饢。沈清秋一边记录着采访笔记，一边感受着身旁这个男人沉稳而安心的存在，心中的某个角落，已经被这片西域的烟火气悄然填满。
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