随着「咔嚓」一声，包裹在焦黑外皮下的，是另一种截然不同的生命状态。那是种近乎浓郁的、像熔岩般流动的金橙sE。热气腾腾而起，化作一阵白雾。虽然苏穠嗅不到那GU属於焦糖化後的、带着乾果与木质调的芬芳，但她看见了。
她看见了那些淀粉在高温下发生的炼金术，看见了糖分渗出外皮凝结成琥珀sE的晶T。那r0U质软糯、腴润，带着一种近乎ymI的柔软。
她撕下一小块，送入唇齿。
没有味道。依然没有味道。
但是，当那团温热、厚实的组织接触到她的舌头时，苏穠感觉到了「质地」的层次。那是一种极其细腻的砂质，像是最上等的丝绒，却又带着一种粗犷的纤维感。随着咀嚼，那淀粉质在口中化开，变得黏稠、带着胶质感。
最令她震惊的是那层「焦皮」。那些被火燎过的纤维，在舌尖上产生了一种微小的、刺痛的磨擦感。那不是味道，那是「痛」的讯号，一种极低分贝的感官撞击。
「这是台南善化的h金地瓜。」林深安静地坐在一旁，手中也拿着一块，动作缓慢而优雅，像是在进行某种祭典，「它的糖分很高，高到在火里会自我燃烧。你感觉到的那种黏稠，是它在对抗Si亡时留下的蜜。」
苏穠看着他。这个男人的文字与他的食物一样，带有一种博物学式的、冷静的浪漫。
「我感觉到了它的力道。」苏穠低声说。
「这就是食癒的第一课。」林深拍了拍手上的灰尘，「现代人吃得太快，太JiNg致。所有的东西都被处理成了易於吞咽、易於消化的成品。你的舌头之所以休眠，是因为它不需要努力。它被那些JiNg密的调味料喂养得太安逸了，安逸到忘了自己原本是为了感应环境而生的雷达。」
他站起身，从身後的木架上取出一个透明的玻璃罐。罐子里装着一些半透明的、形状不规则的晶T。
内容未完，下一页继续阅读
“笔趣阁”最新网址：https://www.dijiuzww.net，请您添加收藏以便访问
