代的烹饪并没有太大变化,垂耳兽的做法也没有太大难度,还顺带学习了一下这个时代的高科技炉灶使用方法。安正初终于松了口气,关掉抖浪,重新面对料理台。
先将需要的碟子、锅什么的用餐具扔进洗碗机清洗,他深吸了口气,抓起菜刀开始捣鼓垂耳兽。
按照视频的步骤,他剁下一只兽腿,费力地开始切割皮子——不是说肉质细嫩吗?怎么这么费劲?而且,他看视频里的人切割皮毛像是毫不费劲的样子啊……
难道又是体质因素?安正初绝望得想着。
废了九牛二虎之力,他终于将这只兽腿的皮毛处理干净。
那厢,洗碗机的工作也停止了。
拿出一个大盘子,他低头开始切肉。
大概是因为“肉质细嫩”,这回他轻松了许多,很快就切了一大盘的鲜肉
虽然网上说垂耳兽肉质细嫩,在他那个时代,能称之为肉质细嫩的大概是鱼肉一类,他刚才自己切了这么久,这垂耳兽绝对没有鱼类细嫩。如此,蒸这个法子就暂且排除。
想了想,他决定采纳视频里的方法,炒。
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