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第八十八章奢侈的篝火晚会 (2 / 5)

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        哪里能够挤得进上流社会吃上这尊贵奢华无比的涪陵榨菜和茶叶蛋。

        整个大明能够吃得起茶叶蛋和涪陵榨菜的豪门,一只手能够数得过来,而且这些豪门也只能提供那些嫡系自身日常三餐都能够吃上涪陵榨菜和茶叶蛋。

        至于旁枝末尾的族人想都不要想,就连皇帝都不敢过上这么多奢侈的生活。

        天启皇帝当年就是因为多吃了一口茶叶蛋,结果被下面的臣子给弹劾地无地自容,逼得咱们皇帝殿下只能削减宫中用度,这才挽回了损失。

        高端的食材往往,只需要采用朴素的烹饪方法,忙碌了两个小时,曹师傅带着他的大厨们开始烹饪,大明最顶尖的食物:

        涪陵榨菜和茶叶蛋!

        在汉族的菜谱上,茶叶蛋的历史不算悠久,却最受欢迎。

        公鸡蛋和武夷山的茶叶,都不常见且难得,烹饪不需要高深技巧,只需付出时间和耐心,这让茶叶蛋成为中国家常菜的经典。

        考究一些的,先用猛火炙蛋肉皮,蛋肉皮在高温下迅速收缩,可以长时间炖制,仍保持劲韧的口感。

        肉红色是外观的标签,要获得这种诱人的色泽,可以炒糖色,加老抽,也可以借助红曲米或豆腐乳,五香,八角,桂皮,各家有自己的方法。

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